Botoksas nuo hipertenzijos.

Konservai, žinoma, skanus ir praktiškas maisto šaltinis. Kartais į namuose ruošiamus konservus patenka nepageidaujamas ingredientas — botulizmo bakterija.

Kas nutinka užsikrėtus botulizmu ir kaip jo išvengti, skaitykite straipsnyje. Deguonies netoleruojančiai botulizmo bakterijai lot. Registraciniais duomenimis, Lietuvoje kasmet botoksu apsinuodija tiek pat žmonių, kiek ir Jungtinėse Amerikos Valstijose, tačiau pastarojoje šalyje gyventojų skaičius šimtą kartų didesnis, taigi peršasi išvada, kad Lietuvoje sergamumas botulizmu šimtą kartų dažnesnis.

Taip yra dėl to, kad Lietuvoje itin populiarūs namų gamybos konservai, o Vakarų valstybėse jų beveik visiškai atsisakyta. Botulizmo bakterijos keliamos grėsmės Norėdami išvengti pavojingos infekcijos, turėtume įsigilinti į botulizmo bakterijos fiziologines ypatybes.

Ši lazdelės formos bakterija visiškai nepakanti deguonies turinčiai botoksas nuo hipertenzijos.

Deguonies sąlygomis bakterija kinta ir susiformuoja vadinamoji sporos forma. Botulizmo bakterija gausiai paplitusi natūralioje gamtinėje aplinkoje — bakterijų sporos gyvena naminių ir laukinių gyvūnų žarnyne, o su jų išmatomis patenka į dirvožemį, ant grybų ir augalų.

Prisidauginusios ir prigaminusios toksino bakterijos žūva ir ant mūsų stalo patenka vien toksinai: konservuose nei gyvų bakterijų, nei jų sporų greičiausiai neberasime. Suvalgius botokso toksinu užkrėsto maisto per kelias valandas, o kartais ir kelias dienas pasireiškia apsinuodijimo simptomai: dvejinasi akyse, pasidaro sunku ryti ir kramtyti, užkrenta akių vokai.